チョージ街道〜2015春・中国地方編〜  2015年03月24日

チョージさんがくるみ市にやって来ます!
いろんなご縁がありまして、くるみ市のぶどうハウスで、ライブが開催されます。
まず、チョージさんの紹介をしましょう!神奈川県横浜市出身。シンガーソングライター
全国各地へツアーや様々なテーマソング製作などの活動をきっかに、小さな町や集落との交流を深める。自ら農作業や地域活動に参加し自然と向き合う暮らしに学びながら、歌を書き、また地域振興イベントを企画するなど、独自の活動行っておられます。

日程は、4月24日の18時オープン!19時スタートです!
料金*前売¥2,000/当日¥2,500ワンドリンク付きです!
生姜女子会の出店もありますので、簡単な軽食もありますよ!

予約・問合せ:090-8519-9064(ツキオン)まで!

塩レモンづくり  2015年02月02日

 

くるみ市ワークショップ① 

塩レモンづくり。

 

今人気の「塩レモン」!作りたかった~!作ったけどなんかうまくいかなかった~!!(私)

そんなみなさんの声が届いたのか!?

日本一のレモン産地、広島県の「瀬戸田レモン」を使った塩レモンづくりを行います。

瀬戸田レモンはワックスや防腐剤を使っていないので、皮までしっかりいただけます。

このワークショップでは、レモン生産者の「たてみち屋 」の管秀和さんを招き、塩レモンの基本的な作り方や使い方はもちろん、レモンの可能性についても熱く語ってもらいます!

 

 

日程:2月21日(土)・22日(日)           

時間:午前の部 10:30~12:30(各日10名程度)

   午後の部 14:00~16:00(各日10名程度)

場所:くるみ市の横にあるビニールハウス

人数:各々10名程度 ※要予約

用意してもらう物:ビン、塩、包丁、まな板、エプロン、タオル2枚

  ※塩は天然の海の塩を。レモンに対して1割ほど必要です。

費用:500円 ※レモンは別途かかります。1kg800円

ビンとレモンの目安

ビン8L …レモン5kg

L …   3kg

L …   1kg

500ml …  350g

 

たてみち屋 菅 秀和

柑橘農園 citrus farms たてみち屋 園主。1974年生まれ、愛媛県 大三島出身。食を軸にした職業を様々に経験してきたあと、22haの有機JAS認定農場で営業や出荷管理を担当したことを機に、農業を生涯の仕事と位置づけ、会社員として柑橘栽培に関わったのち尾道市 瀬戸田町で独立、柑橘農園の園主となる。柑橘栽培を通して農業が抱える課題や問題解決の糸口を探していきたいと、栽培生産だけではなく食品とは異なる業界にもアプローチをかけている。また、佳い食を選ぶことの啓蒙活動、尾道の特産であるレモンを食べるフルーツとして認知される活動に注力する。

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お問合せ・申込み → くるみ市  TEL 0853-27-9631

出雲市大津町1574-8

野菜作り講習会のお知らせ  2013年04月24日

7/28  2012年07月28日

きょうは、アグリコントラクターさんが初物の梨が出荷しました。

早生品種で、果実が大きく、ジューシーな果実。幸水同様、甘味も強く酸味も少ない品種です。7月下旬から8月上旬に収穫します。

また収穫時期を少し遅らせ更に熟するのを待つと濃厚な甘さが楽しめます。

 

 

 

 

7/27  2012年07月27日

今日の紹介、ピオーネと桃です。
ピオーネは、川上さんが出荷されました。桃は、切川さんが出荷されました。
デザート、お茶の時間、お土産にいかがですか?あまくておいしいですよ(*^_^*)

 

7/26  2012年07月26日

 

パプリカ

飯南町から届いた、肉厚パプリカでつ。名刺と比べても、大きいですよ。

 

6月23日  2012年06月23日

2012/ 6/23  9:32

土曜日だけのサラダセット!
大人気です!お一人様2つまですが、お早めにどうぞ!

 

6月22日  2012年06月22日

2012/ 6/22 15:01 2012/ 6/22 14:59

今日は、メロンとデラウェアとミニトマトのぷちぷよ!!
ぷちぷよは、とてもデリケートなトマトなので、栽培が難しく量産はできません。
皮がうすいので輸送向きでないため、直売所でしか今のところ出会うことが出来ません。なので作ってる人はまたまだ少ないです。

一回食べてみてください。

 

6月21日  2012年06月21日

2012/ 6/21 15:33

ブルーベリーとトウモロコシが入荷してきました。

 

小玉スイカの初出荷  2012年06月15日

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今日は、小玉スイカが、初出荷です〓